LA ZARAGOZANA
El pasado día 18 de diciembre los alumnos de economía visitamos la fábrica de cerveza la Zaragozana.
Cuando llegamos,una guía nos hizo pasar a una sala amplía con mesas y sillas para recibir a la gente que va a visitar la fábrica.Allí el guía nos hizo una breve introducción sobre el origen de la cerveza y nos enseño un video de todo el proceso de elaboración de la cerveza.
La Zaragozana, a diferencia de otras empresas dedicadas a la fabricación de cerveza,es una empresa regional.Fue fundada en el año 1900.
Ade mas de contar con una gama de ocho tipos de cerveza. La zaragozana es pionera de una cerveza sin alcohol en España y la única que elabora cerveza con azúcar de caña.Exporta cerveza a otros países.
Lo primero que nos enseñaron fue la maltería,la sala donde empieza todo el proceso de elaboración de la cerveza.Los granos de cebada se convierten en malta a través de su paso por unas máquinas.El tamaño de los granos influye mucho en el sabor final de la cerveza.A continuación pasan por las mojadoras.El tostado que se le da en los granos tambien influye en el aroma de la cerveza.
El siguiente sitio que nos enseñaron fue la Sala de Cocidas,donde se mezclan als maltas elegidas con agua y el aromático lúpulo, de esta manera se forma el mosto cervecero.
A continuación pasamos a ver las Bodegas de Fermentación,donde al mosto cervecero se le añade la levadura para que los azucares fermenten y se conviertan el alcohol.Esta empresa sigue utilizando los tinos para fabricar cierta parte de su cerveza.
Por último visitamos la botellería,donde la cerveza es embotellada y etiquetada,tambien la cerveza va expuesta en otros formats como lata o barril.
Al acabar la visita volvimos a a sala donde estuvimos cuando llegamos y nos invitaron a unos aperitivosy mientras pudimos observar los anuncios mas importantes de esta fabrica.
Cuando llegamos,una guía nos hizo pasar a una sala amplía con mesas y sillas para recibir a la gente que va a visitar la fábrica.Allí el guía nos hizo una breve introducción sobre el origen de la cerveza y nos enseño un video de todo el proceso de elaboración de la cerveza.
La Zaragozana, a diferencia de otras empresas dedicadas a la fabricación de cerveza,es una empresa regional.Fue fundada en el año 1900.
Ade mas de contar con una gama de ocho tipos de cerveza. La zaragozana es pionera de una cerveza sin alcohol en España y la única que elabora cerveza con azúcar de caña.Exporta cerveza a otros países.
Lo primero que nos enseñaron fue la maltería,la sala donde empieza todo el proceso de elaboración de la cerveza.Los granos de cebada se convierten en malta a través de su paso por unas máquinas.El tamaño de los granos influye mucho en el sabor final de la cerveza.A continuación pasan por las mojadoras.El tostado que se le da en los granos tambien influye en el aroma de la cerveza.
El siguiente sitio que nos enseñaron fue la Sala de Cocidas,donde se mezclan als maltas elegidas con agua y el aromático lúpulo, de esta manera se forma el mosto cervecero.
A continuación pasamos a ver las Bodegas de Fermentación,donde al mosto cervecero se le añade la levadura para que los azucares fermenten y se conviertan el alcohol.Esta empresa sigue utilizando los tinos para fabricar cierta parte de su cerveza.
Por último visitamos la botellería,donde la cerveza es embotellada y etiquetada,tambien la cerveza va expuesta en otros formats como lata o barril.
Al acabar la visita volvimos a a sala donde estuvimos cuando llegamos y nos invitaron a unos aperitivosy mientras pudimos observar los anuncios mas importantes de esta fabrica.
aceptable
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Anonymous |
4:39 AM